研究発表 - 折笠　貴寛

減圧マイクロ波処理を適用した乾燥シイタケの構造解析および品質評価

口頭（一般）  倉田大丞, 折笠貴寛, 折笠有基, 小室 岬, 佐々木邦明, 小出章二

日本きのこ学会第24回大会 

2022年03月

　

　

カットリンゴの10日間過冷却保存

口頭（一般）  大須賀 玲，小出章二，折笠貴寛，上村松生

第79回農業食料工学会年次大会  (オンライン) 

2021年09月

　

　

モモ輸送時における「損傷発生と環境負荷量の関係」のモデル化と最適包装条件の検討

口頭（一般）  佐々木勇麻，折笠貴寛，中村宣貴，林清忠，八坂慶仁，牧野直樹，正畠宏一，小出章二，椎名武夫

第79回農業食料工学会年次大会  (オンライン) 

2021年09月

　

　

過冷却保存技術のカットフルーツへの応用

口頭（一般）  大須賀玲、小出章二、桜井美咲、折笠貴寛、上村松生

農業食料工学会東北支部2020年度年次大会  (オンライン) 

2020年12月

　

　

パルス電解前処理がカットリンゴの熱風乾燥における乾燥速度および品質変化に及ぼす影響

口頭（一般）  山影航也, 折笠貴寛, 小出章二, 佐藤広崇, 高橋克幸, 高木浩一, 青木仁史, 鎌形潤一, 原田和彦

農業食料工学会東北支部2020年度年次大会  (オンライン) 

2020年12月

　

　

パルス電界処理がホウレンソウの熱風乾燥における乾燥速度および品質変化に及ぼす影響

口頭（一般）  山影航也，山田崇寛，折笠貴寛，高橋克幸，小出章二，高木浩一，鎌形潤一，青木仁史

2019農食施設CIGR VI国際大会  (北海道大学) 

2019年09月

　

　

Visual SLAM技術を利用した果樹園の３次元圃場地図の作成

口頭（一般）  塚野正洋，武田純一，小出章二，庄野浩資，折笠貴寛

2019農食施設CIGR VI国際大会  (北海道大学) 

2019年09月

　

　

Evaluation of color and flavor for shiitake mushroom dried using vacuum microwave treatment

ポスター（一般）  Daisuke Kurata, Takahiro Orikasa, Shoji Koide

2019 International Joint Conference on JSAM and SASJ, and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops  (Hokkaido University) 

2019年09月

　

　

Effect of pulsed electric field treatment on drying rate and quality changes of spinach in hot air drying

ポスター（一般）  Koya Yamakage, Takahiro Yamada, Takahiro Orikasa, Katsuyuki Takahashi, Shoji Koide, Koichi Takaki, Hitoshi Aoki, Junichi Kamagata

2019 International Joint Conference on JSAM and SASJ, and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops  (Hokkaido University) 

2019年09月

　

　

輸送時の振動による損傷を考慮したイチゴのライフサイクルアセスメント

口頭（一般）  佐々木勇麻，折笠貴寛，中村宜貴，林清忠，八坂慶仁，牧野直樹，正畠宏一，小出章二，椎名武夫

2019農食施設CIGR VI国際大会  (北海道大学) 

2019年09月

　

　

減圧マイクロ波処理を用いた乾燥シイタケの品質評価

口頭（一般）  倉田大丞，折笠貴寛，小出章二

2019農食施設CIGR VI国際大会  (北海道大学) 

2019年09月

　

　

カットホウレンソウの過冷却保存に関する研究

口頭（一般）  小出章二，大須賀 玲，折笠貴寛，上村松生

2019農食施設CIGR VI国際大会  (北海道大学) 

2019年09月

　

　

生鮮青果物の過冷却保存に関する一考察

口頭（一般）  小出章二，大須賀 玲，折笠貴寛，上村松生

日本食品科学工学会第66回大会  (藤女子大学) 

2019年08月

　

　

減圧マイクロ波によるトマトピューレの濃縮　－後加熱処理が成分と食味に与える影響－

口頭（一般）  佐々木琴瑞，折笠貴寛，菊池太良，加藤一幾，長澤孝志，由比 進，松嶋卯月，小出章二

日本食品科学工学会第66回大会  (藤女子大学) 

2019年08月

　

　

ホウレンソウの熱風乾燥における乾燥前処理へのパルス電界処理の適用

ポスター（一般）  山影航也，山田崇寛，折笠貴寛，小出章二，高橋克幸，高木浩一，青木仁史，鎌形潤一

農業食料工学会東北支部2019年度年次大会  (福島大学) 

2019年08月

　

　

青果物輸送における緩衝包装が環境負荷削減に及ぼす影響　－輸送振動による損傷を考慮したイチゴのLCA－

口頭（一般）  佐々木勇麻，折笠貴寛，中村宜貴，林清忠，八坂慶仁，牧野直樹，正畠宏一，小出章二，椎名武夫

農業食料工学会東北支部2019年度年次大会  (福島大学) 

2019年08月

　

　

減圧マイクロ波を利用した乾燥シイタケの色彩および食味の品質評価

ポスター（一般）  倉田大丞，折笠貴寛，小出章二

農業食料工学会東北支部2019年度年次大会  (福島大学) 

2019年08月

　

　

減圧マイクロ波を用いたトマトピューレ製造工程への加熱処理の適用　－後加熱処理が成分と食味に与える影響－

ポスター（一般）  佐々木琴瑞，折笠貴寛，菊池太良，由比 進，加藤一幾，小出章二

農業食料工学会東北支部2019年度年次大会  (福島大学) 

2019年08月

　

　

Mask-RCNNを用いたキャベツの生育状況の判定

口頭（一般）  塚野正洋，武田純一，小出章二，庄野浩資，折笠貴寛

農業食料工学会東北支部2019年度年次大会  (福島大学) 

2019年08月

　

　

Quantitative Evaluation of Environmental Burden Reduction for Blanching Pretreatment during Dried Cabbage Production Process

ポスター（一般）  Yuma Sasaki, Takahiro Orikasa, Takashi Watanabe, Shoji Koide

Ecobalance 2018  (KFC Hall & Rooms, Tokyo) 

2018年10月