研究発表 - 折笠 貴寛
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画像解析に基づく前処理条件の違いが乾燥コムギの内部構造に及ぼす影響の評価
口頭（一般） 折笠貴寛，渡邉美月，小出章二，金井源太
2025年度農業施設学会大会 (国立大学法人福島大学)
2025年09月 -
氷点下保存がカットリンゴの微生物数および官能評価に与える影響
口頭（一般） 滝村恋奈，小出章二，大須賀玲，河合星奈，中川香澄，折笠貴寛
日本食品工学会第26回（2025年度）年次大会 (つくば国際会議場)
2025年08月 -
深層学習を用いた急激な温度上昇に伴うカット青果物の微生物数の予測
口頭（一般） 松尾洋輔，川村暁，折笠貴寛，小出章二
日本食品工学会第26回（2025年度）年次大会 (つくば国際会議場)
2025年08月 -
Effects of supercooled storage at -5°C on quality and sensory evaluation of watercored fresh-cut apples
ポスター（一般） Renna Takimura, Arisa Sato, Takahiro Orikasa, Shoji Koide
The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB2024) (The Patra Bali Resort & Villas)
2024年09月農業食料工学会
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Data mining of factors inhibiting drip loss in cherry tomatoes after freezing and thawing
ポスター（一般） Yuma Sano, Shoji Koide, Takahiro Orikasa, Sadao Komori
The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB2024) (The Patra Bali Resort & Villas)
2024年09月農業食料工学会
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ブドウ果実の過冷却保持の判別法の開発と，過冷却保存の可能性について
口頭（一般） 滝村恋奈，小出章二，川村 暁，折笠貴寛
第82回農業食料工学会年次大会 (山形大学農学部鶴岡キャンパス)
2024年09月 -
減圧マイクロ波乾燥によるドライキウイフルーツの製造－製品ロスの違いがライフサイクル環境負荷に及ぼす影響－
口頭（一般） 都地菜摘，小出章二，折笠貴寛
第82回農業食料工学会年次大会 (山形大学農学部鶴岡キャンパス)
2024年09月 -
ホール果実果菜のドリップロス抑制因子の探索
口頭（一般） 佐野佑真，小出章二，折笠貴寛，小森貞夫
第82回農業食料工学会年次大会 (山形大学農学部鶴岡キャンパス)
2024年09月 -
前処理条件の違いが乾燥トウモロコシの内部構造に及ぼす影響
口頭（一般） 折笠貴寛，北湯口美羽，小室 岬，佐々木邦明，田沼 萌，小出章二，金井源太
第82回農業食料工学会年次大会 (山形大学農学部鶴岡キャンパス)
2024年09月 -
ミニトマトのドリップ抑制マイニング
口頭（一般） 佐野佑真，小出章二，折笠貴寛，小森貞夫
日本食品科学工学会第71回大会 (名城大学天白キャンパス)
2024年08月 -
ホール果実の過冷却保存とその生残率の評価に関する研究
口頭（一般） 滝村恋奈，川村 暁，折笠貴寛，小出章二
日本食品科学工学会第71回大会 (名城大学天白キャンパス)
2024年08月 -
しょうゆのライフサイクルにおける環境負荷削減効果の定量的評価
口頭（一般） 星野彩優花，小出章二，折笠貴寛
日本食品科学工学会第71回大会 (名城大学天白キャンパス)
2024年08月 -
減圧マイクロ波によるドライフルーツの製造プロセス－LCAの観点から見た最適処理条件の導出－
口頭（一般） 都地菜摘、小出章二、折笠貴寛
第19回日本LCA学会研究発表会 (宇都宮大学)
2024年03月日本LCA学会
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Application of vacuum microwave treatment to a concentration of apple puree
ポスター（一般） Daisuke Kurata, Takahiro Orikasa, Shoji Koide
The 37th EFFoST (The European Federation of Food Science and Technology) International Conference 2023 (Palau de Congressos de Valencia)
2023年11月The European Federation of Food Science and Technology
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Potential for environmental load abatement of soy sauce produced from edible crickets
ポスター（一般） Ayuka Hoshino, Takahino Orikasa, Shoji Koide
The 37th EFFoST (The European Federation of Food Science and Technology) International Conference 2023 (Palau de Congressos de Valencia)
2023年11月The European Federation of Food Science and Technology
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Evaluation of environmental load of vacuum microwave dried kiwifruit production process
ポスター（一般） Tsuji Natsumi, Takahiro Orikasa, Yoshiatsu Obara, Shoji Koide
The 37th EFFoST (The European Federation of Food Science and Technology) International Conference 2023 (Palau de Congressos de Valencia)
2023年11月The European Federation of Food Science and Technology
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しょうゆにおけるライフサイクル環境負荷のホットスポット分析
口頭（一般） 星野彩優花，折笠貴寛，小出章二，渡邉高志，安藤泰雅
農業環境工学関連学会2023年合同大会 (つくば国際会議場4階)
2023年09月 -
ミニトマト果実の冷凍に起因する裂果の抑制因子を考える
口頭（一般） 佐野佑真，小出章二，折笠貴寛，小森貞男
農業環境工学関連学会2023年合同大会 (つくば国際会議場4階)
2023年09月 -
過冷却保存がカットキュウリの腐敗抑制および品質保持に与える影響
口頭（一般） 杉澤龍之介，折笠貴寛，小出章二
農業環境工学関連学会2023年合同大会 (つくば国際会議場4階)
2023年09月 -
減圧マイクロ波処理を用いた濃縮リンゴピューレの品質評価
口頭（一般） 倉田大丞，小出章二，折笠貴寛
農業環境工学関連学会2023年合同大会 (つくば国際会議場4階)
2023年09月