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• 伊藤　芳明（イトウ　ヨシアキ） [ 准教授 ] 農学部 応用生物化学科

  応用分子細胞生物学、食品科学

• 上村　松生（ウエムラ　マツオ） [ 教授 ] 農学部 植物生命科学科

  植物分子・生理科学、応用生物化学、その他

• 木村　賢一（キムラ　ケンイチ） [ 教授 ] 農学部 応用生物化学科

  生物有機化学、生物分子化学、応用生物化学

• 小出　章二（コイデ　シヨウジ） [ 教授 ] 農学部 食料生産環境学科

  農業環境・情報工学、食品工学、食生活学

• 鈴木　雄二（スズキ　ユウジ） [ 准教授 ] 農学部 応用生物化学科

  植物栄養学・土壌学

• 立石　貴浩（タテイシ　タカヒロ） [ 准教授 ] 農学部 応用生物化学科

  植物栄養学・土壌学、地域環境工学・計画学、環境技術・環境負荷低減

• 塚本　知玄（ツカモト　チゲン） [ 教授 ] 農学部 応用生物化学科

  食品科学

• 三浦　靖（ミウラ　マコト） [ 教授 ] 農学部 応用生物化学科

  食品工学、食品化学工学、レオロジー

• 安川　洋生（ヤスカワ　ヒロオ） [ 教授 ] 教育学部 理科教育

  分子生物学、ゲノム生物学、応用微生物学

• 山下　哲郎（ヤマシタ　テツロウ） [ 准教授 ] 農学部 応用生物化学科

  応用生物化学 応用微生物学、機能生物化学、応用生物化学