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所属 |
岩手大学 農学部 食料農学科 農学コース |
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職名 |
教授 |
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生年 |
1967年 |
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研究室住所 |
〒0208550 岩手県 盛岡市上田３－１８－８ |
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研究室 |
蔬菜花卉園芸学研究室 |
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研究室電話 |
019-621-6145 |
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ホームページ |
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メールアドレス |
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立澤 文見 (TATSUZAWA Fumi)
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学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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2025年04月-継続中
岩手大学 農学部 食料農学科 農学コース 教授 [本務]
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2023年03月-2025年03月
岩手大学 農学部 植物生命科学科 教授 [本務]
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2025年04月-2027年03月
岩手大学 農学部 食料農学科 農学コース 学科長 [兼務]
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2024年04月-2025年03月
岩手大学 農学部 植物生命科学科 学科長 [兼務]
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2016年04月-2023年02月
岩手大学 農学部 植物生命科学科 准教授 [本務]
学外略歴 【 表示 ／ 非表示 】
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1998年04月-1998年12月
私立浦和実業学園高等学校 嘱託講師 講師
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1999年01月-1999年03月
科学技術特別研究員（北海道農業試験場） 研究員
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1999年04月-2002年03月
拓殖大学北海道短期大学 専任講師 講師
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2002年04月-2006年03月
拓殖大学北海道短期大学 助教授 助教授
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2006年04月-2007年03月
南九州大学園芸学部附属農場 助教授 助教授
担当授業科目 【 表示 ／ 非表示 】
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2009年度
園芸学実験
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2009年度
園芸学概論
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2009年度
卒業研究
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2009年度
花卉園芸学
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2009年度
植物栽培と環境テクノロジー
指導学生数 【 表示 ／ 非表示 】
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2025年度
卒業研究指導（学部）：2人
研究指導（修士・主任指導）：4人
研究指導（博士・主任指導）：1人
【連合農学研究科・連合獣医学研究科】 第２副指導（博士）：1人
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2024年度
卒業研究指導（学部）：3人
学位論文審査（学部・主査）：3人
研究指導（修士・主任指導）：2人
研究指導（修士・第2副指導）：1人
【連合農学研究科・連合獣医学研究科】 第２副指導（博士）：2人
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2023年度
卒業研究指導（学部）：2人
学位論文審査（学部・主査）：2人
学位論文審査（学部・副査）：1人
研究指導（修士・第2副指導）：2人
学位論文審査（修士・副査）/ 教育実践研究報告書審査（副担当）：1人
【連合農学研究科・連合獣医学研究科】 第２副指導（博士）：2人
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2022年度
卒業研究指導（学部）：2人
学位論文審査（学部・主査）：2人
大学院研究生（修士・専門職学位課程）：1人
大学院研究生（博士）：4人
研究指導（修士・第2副指導）：1人
研究指導（博士・主任指導）：2人
学位授与者数（博士・主任指導）：2人
学位論文審査（博士・主査）：2人
学位論文審査（博士・副査）：2人
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2021年度
卒業研究指導（学部）：2人
学位論文審査（学部・主査）：2人
研究指導（修士・主任指導）：1人
研究指導（修士・第1副指導）：1人
研究指導（博士・主任指導）：3人
学位授与者数（修士・主任指導）：1人
学位論文審査（修士・主査）/ 教育実践研究報告書審査（主担当）：1人
学位論文審査（修士・副査）/ 教育実践研究報告書審査（副担当）：1人
【連合農学研究科・連合獣医学研究科】 第２副指導（博士）：2人
FD 研修・教育研究会における発表 【 表示 ／ 非表示 】
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花の色の話
教育研究会名 : 平成24年度大慈寺老人福祉センター主催講座
開催年月 : 2013年03月
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山野草や園芸植物の花色とアントシアニン
教育研究会名 : 科学談話会
開催年月 : 2011年07月
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リンドウの花色について
教育研究会名 : 大学自立化促進プログラム 西和賀町地域資源活用フォーラム シーズ紹介
開催年月 : 2011年02月
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青い花とアントシアニン ～リンドウを赤くするには
教育研究会名 : リンドウ研究会
開催年月 : 2010年06月
学生向けの課外活動・セミナーの実施 【 表示 ／ 非表示 】
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2023年度
第27回農学部5学科「植物生命科学科」「応用生物化学科」「森林科学科」「食料生産環境学科」「動物科学科」の実験講座
研究経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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エディブルフラワーの花色とフラボノイド
研究期間：
2018年04月-継続中研究課題キーワード : エディブルフラワー 花色 アントシアニン フラボノイド
研究態様： 国内共同研究
研究制度： その他の研究制度
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遺伝子組み換え体や培養変異体の花色素の同定および色素生合成系遺伝子の探索
研究期間：
2011年01月-継続中研究課題キーワード : 遺伝子組み換え体や培養変異体 花色素 色素生合成系遺伝子
研究態様： 国内共同研究
研究制度： その他の研究制度
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黒米（作物）とダイコン（蔬菜）の色素の分析
研究期間：
2005年01月-継続中研究課題キーワード : 黒米 ダイコン 色素分析
研究態様： 国内共同研究
研究制度： その他の研究制度
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主要切花、鉢物、および、花壇用花卉作物の花の発色機構に関する研究
研究期間：
1994年01月-継続中研究課題キーワード : 切花 鉢物 花壇苗 花の発色機構
研究制度： その他の研究制度
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アブラナ科植物の新花色花卉育種に関する研究
研究期間：
1994年01月-継続中研究課題キーワード : アブラナ科 アントシアニン 花色 花色素
研究態様： 国際共同研究
研究制度： その他の研究制度
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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Acylated delphinidin glycosides from red-purple sepals of Aquilegia buergeriana var. oxysepala and violet sepals of A. flabellata var. pumila (Ranunculaceae)
Qi Qin, Kohtaro Sugahara, Takahisa Nakane, Kazushige Honda, Fumi Tatsuzawa, Tsukasa Iwashina, Takayuki Mizuno
Dyes and Pigments ( Elsevier ) in press 2026年01月 [査読有り]
国際的学術誌 共著・分担
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Identification of phenolic compounds from the aerial parts of Holy basil (Ocimum tenuiflorum) cultivar ‘Himalayan Sunset Blue’, their anti-oxidant activity, and anthocyanin contribution to colour stability
Takayuki Mizuno, Koji Sugimura, Tsukasa Iwashina, Yuko Ishikawa-Takano, Takahisa Nakane, Shoji Yahara, Haruka Seto, Fumi Tatsuzawa, Takashi Watanabe
Natural Product Research in press 2026年01月 [査読有り]
国際的学術誌 共著・分担
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Flower colors and flavonoids of Zinnia elegans Jacq. Cultivars (Asteraceae)
Riko Suzuki, Haruka Seto, Yuko Mitobe, Takayuki Mizuno, Tsukasa Iwashina, Fumi Tatsuzawa
The Horticulture Journal in press 2026年01月 [査読有り]
国際的学術誌 共著・分担
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Identification of flavonols in the leaves of daikon (Raphanus sativus L.)
Natsu Tanikawa, Hiroshi Ueda, Fumi Tatsuzawa
Phytochemistry Letters ( Elsevier ) 71 104077 2025年11月 [査読有り]
国際的学術誌 共著・分担
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Acylated petunidin glycosides in the flowers of Exacum affine (Gentianaceae)
Fumi Tatsuzawa, Natsu Tanikawa
Phytochemistry Letters ( Elsevier ) 69 103021 2025年08月 [査読有り]
国際的学術誌 共著・分担
著書 【 表示 ／ 非表示 】
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園芸学 第２版 金山喜則 編
立澤文見（第５章 ４.花き）
文永堂出版 2023年02月 ISBN: 978-4-8300-4144-0
学術図書
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植物色素フラボノイド 武田幸作・齋藤規夫・岩科司 編
斎藤規夫、立澤文見（4.9.2.花の色と昆虫）
文一総合出版 2013年06月 ISBN: 978-4-8299-6521-4
学術図書
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植物色素フラボノイド 武田幸作・齋藤規夫・岩科司 編
土岐健次郎、立澤文見、斎藤規夫（4.1.1.2. 園芸植物における花の色とアントシアニン）
文一総合出版 2013年06月 ISBN: 978-4-8299-6521-4
学術図書
総説・解説記事 【 表示 ／ 非表示 】
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HPLC profiles of floral anthocyanins in the native taxa of Petunia (Solanaceae)
T. Ando, N. Saito, F. Tatsuzawa, T. Kakefuda, K. Yamakage, E. Ohtani, M. Koshi-ishi, Y. Matsusake, H. Kokubun, H. Watanabe, T. Tsukamoto, G. Hashimoto and E. Marchesi
Tech. Bull. Fac. Hort., Chiba Univ. ( Chiba Univ. ) 53 135 - 144 1999年11月
大学紀要
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多彩さの謎に迫る ランの花色をめぐって
立澤文見
New Orchids ( 新企画出版 ) 111 45 - 48 2002年01月
その他
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黒米‘きたのむらさき’の主要アントシアニンの同定
立澤文見、石村櫻
拓殖大学理工学研究報告 ( 拓殖大学 ) 9 ( 3 ) 83 - 86 2005年10月
大学紀要
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Light absorption spectral patterns of intact garden flowers in relation to the flower colors and anthocyanin pigments
Norio Saito, Fumi Tatsuzawa, Toshio Honda
Heterocycles ( 日本複素環研究所 ) 90 ( 1 ) 41 - 84 2015年01月
学術誌
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ペチュニア園芸品種の花色とアントシアニン
立澤文見・加藤一幾・新宮祥矢・庄野浩資・國分尚・三吉一光・安藤敏夫
食と緑の科学 ( 千葉大学 ) 70 1 - 8 2016年04月
大学紀要
研究発表 【 表示 ／ 非表示 】
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黄色系プリムラ・ポリアンサ品種の花色と色素の関係
口頭（一般） 大濵瑛利・立澤文見・中根考久・村井良徳・岩科司・水野貴行
園芸学会 (高知大学)
2025年09月園芸学会
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青藤系バラ品種の花に含まれるフラボノールの解析と花色への関与
ポスター（一般） 瀬戸花香・水野貴行・岩科司・立澤文見
園芸学会 (高知大学)
2025年09月園芸学会
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ペンタス園芸品種の花色とフラボノイド
ポスター（一般） 瀬戸花香・長根ひなた・水戸部祐子・立澤文見
園芸学会 (高知大学)
2025年09月園芸学会
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ヒャクニチソウ F1 プレシオーサシリーズにおける花色と花色素
ポスター（一般） 鈴木璃子・瀬戸花香・水戸部祐子・水野貴育・岩科司・立澤文見
園芸学会 (高知大学)
2025年09月園芸学会
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ピンクおよび青紫系スターチス品種の花色と色素成分の関係
ポスター（一般） 川口治憲・熊田結人・秦奇・中根孝久・岩科司・水野貴行・立澤文見
園芸学会 (高知大学)
2025年09月園芸学会
学術関係受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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令和５年度園芸学会東北支部研究発表賞
2023年09月28日
受賞者： 瀬戸花香・井上佳美・水野貴行・岩科 司・立澤文見 -
日本オゾン協会 論文賞
2019年06月20日
受賞者： 尾上美咲・立澤文見・金山喜則・加藤一幾 -
1.International symposium on "Diversifying Biological Resources" ~Toward Food Security and Sustainable Society" ポスター発表銅賞
2013年11月21日
受賞者： 尾上美咲・佐々木綾香・立澤文見・加藤一幾 -
農業情報学会論文賞
2013年05月15日
受賞者： 庄野浩資，芹沢和洋，山口香子，牛草貴行，松嶋卯月，小出章二，立澤文見，武田純一
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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プリムラ花色素を用いた交配シミュレーションによる翡翠色花育成方針の提案
基盤研究(C)
代表者: 水野貴行 研究分担者: 立澤文見
支払支給期間：
2022年04月-2026年03月獲得年度・受入金額（円）・間接経費（円）
2022年度・ 100,000円・ 30,000円
2023年度・ 100,000円・ 30,000円
2024年度・ 80,000円・ 24,000円
2025年度・ 80,000円・ 24,000円
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青色花品種育成に効果的な新たなアントシアニン青色化促進条件の研究
基盤研究(C)
代表者: 谷川 奈津 研究分担者: 立澤 文見
支払支給期間：
2020年04月-2023年03月獲得年度・受入金額（円）・間接経費（円）
2020年度・ 1,950,000円・ 450,000円
2021年度・ 1,170,000円・ 270,000円
2022年度・ 1,170,000円・ 270,000円
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花色と花色素の体系化による新花色品種を効率よく育成する手法の開発
基盤研究(C)
代表者: 立澤 文見
支払支給期間：
2019年04月-2022年03月獲得年度・受入金額（円）・間接経費（円）
2019年度・ 1,950,000円・ 450,000円
2020年度・ 1,170,000円・ 270,000円
2021年度・ 1,170,000円・ 270,000円
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より美しい青色花品種育成のための花色発現メカニズムの研究
基盤研究(C)
支払支給期間：
2017年04月-2020年03月獲得年度・受入金額（円）・間接経費（円）
2017年度・ 390,000円・ 90,000円
2018年度・ 650,000円・ 150,000円
2019年度・ 650,000円・ 150,000円
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夏用主要花壇苗の新花色品種育成に関する研究
基盤研究(C)
支払支給期間：
2013年04月-2016年03月獲得年度・受入金額（円）・間接経費（円）
2013年度・ 3,510,000円・ 810,000円
2014年度・ 780,000円・ 180,000円
2015年度・ 910,000円・ 210,000円
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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天然記念物「花輪堤ハナショウブ群落」ノハナショウブの花色多様性
地域課題解決プログラム研究
資金支給期間 :
2022年04月-2023年03月研究内容 :
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花壇用花卉作物、特に春用花壇苗の新花色品種育成に関する研究
平成29年度研究力強化支援経費
資金支給期間 :
2017年07月-2018年03月研究内容 :
花壇用花卉作物、特に春用花壇苗の新花色品種育成に関する研究
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身近で美しい春植物「カタクリ」の持続的な利活用・保護にむけた増殖・栽培法確立と園芸および美容健康産業への応用
【岩手連大】 平成28年度研究科長裁量経費（共同研究奨励費）
資金支給期間 :
2016年07月-2017年03月研究内容 :
身近で美しい春植物「カタクリ」の持続的な利活用・保護にむけた増殖・栽培法確立と園芸および美容健康産業への応用
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北東北に自生する植物の園芸的利用に向けた遺伝資源評価と保護・保全
北東北国立３大学連携推進研究プロジェクト
資金支給期間 :
2013年09月-2015年03月研究内容 :
北東北に自生する植物の園芸的利用に向けた遺伝資源評価と保護・保全
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風味豊かな岩手県産乾燥食品の製造方法、製造装置及び競争力のある新商品の開発
JST復興促進プログラム（マッチング促進－タイプII）
資金支給期間 :
2013年01月-2015年03月研究内容 :
風味豊かな岩手県産乾燥食品の製造方法、製造装置及び競争力のある新商品の開発
学会・委員会等活動 【 表示 ／ 非表示 】
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2023年09月-2024年08月
園芸学会 園芸学会東北支部会 実行委員長
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2022年04月-継続中
植物色素談話会 世話役
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2022年03月-継続中
園芸学会 園芸学研究 編集幹事
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2021年10月-2022年03月
園芸学会 園芸学研究 編集副幹事
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2021年04月-継続中
園芸学会 園芸学会東北支部会 評議員
学会活動 1（学会・シンポジウムの主催） 【 表示 ／ 非表示 】
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令和６年度 園芸学会東北支部会 (2024年08月)
参加者数 : 50人
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植物色素研究会 第33回大会 東京・2023 (2023年11月)
参加者数 : 50人
マスメディアによる報道 【 表示 ／ 非表示 】
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2013年度
園芸相談 盛岡タイムス
報道区分: 国内報道（全国報道を除く）
メディア区分: 新聞
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2013年度
園芸相談 岩手日報
報道区分: 国内報道（全国報道を除く）
メディア区分: 新聞
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2013年度
共同研究の紹介 産経新聞
報道区分: 全国報道
メディア区分: 新聞
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2009年度
取材協力 岩手日報
報道区分: 国内報道（全国報道を除く）
メディア区分: 新聞
その他研究活動の特記すべき事項 【 表示 ／ 非表示 】
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2016年度
復興促進プログラム
マッチング促進/産学共創
成果事例集 2016, 第２巻, p.79
国立研究開発法人科学技術振興機構ＪＳＴ復興促進センター -
2015年度
科学技術イノベーションによる新しい東北の創生をめざして
復興促進プログラム
マッチング促進/産学共創
成果事例集 2015, p.96
独立行政法人科学技術振興機構ＪＳＴ復興促進センター -
2014年度
科学技術イノベーションによる東日本大震災からの復興を目指して
復興促進プログラム
マッチング促進/産学共創
取組事例集 2014, p.65
独立行政法人科学技術振興機構ＪＳＴ復興促進センター -
2013年度
雑誌（農耕と園芸）の取材協力
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2013年度
科学技術イノベーションによる東日本大震災からの復興を目指して
復興促進プログラム
マッチング促進
取組事例集 2013, p.24
独立行政法人科学技術振興機構ＪＳＴ復興促進センター
国・地方自治体等の委員歴 【 表示 ／ 非表示 】
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園芸学会
委員会等名 : 園芸学研究編集委員会 編集副幹事
役職名 : 園芸学研究 編集副幹事
2024年03月-継続中 -
園芸学会 東北支部会
委員会等名 : 園芸学会 東北支部会実行委員会
役職名 : 事項委員長
2024年01月-継続中 -
園芸学会
委員会等名 : 園芸学会 代議員
役職名 : 代議員
2024年01月-継続中 -
植物色素談話会
委員会等名 : 植物色素談話会 世話役
役職名 : 世話役
2022年04月-継続中 -
園芸学会
委員会等名 : 園芸学研究 編集委員会 編集幹事
役職名 : 編集幹事
2022年04月-2024年03月
生涯学習支援実績 【 表示 ／ 非表示 】
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第27回農学部5学科「植物生命科学科」「応用生物化学科」「森林科学科」「食料生産環境学科」「動物科学科」の実験講座
種類 : 公開講座
担当部門（講演題目） : 花、野菜および果物の色とアントシアニン
2023年07月 -
アグリフロンティアスクール 農業技術先進地研修２
種類 : 講習会
担当部門（講演題目） : 花の色と色素の話
2021年09月 -
平成28年度第60回農業実験実習講習会
種類 : 講習会
担当部門（講演題目） : 園芸作物の色素抽出、分析
2016年07月 -
平成27年度 緑丘プレ大学講座 （盛岡第三高校 出前講座）
種類 : 出前講義（高校・一般向け）
担当部門（講演題目） : 花の色の話
2015年10月 -
放送大学岩手学習センター 面接授業
種類 : 平成25年度 放送大学岩手学習センター 面接授業
担当部門（講演題目） : 花・野菜・果物の色と色素
2013年10月
他大学等の非常勤講師 【 表示 ／ 非表示 】
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盛岡大学
生物学II ( 2025年10月 ～ 2026年03月 )
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盛岡大学
生物学I ( 2025年04月 ～ 2025年09月 )
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盛岡大学
生物学II ( 2024年10月 ～ 2025年03月 )
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盛岡大学
生物学I ( 2024年04月 ～ 2024年09月 )
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盛岡大学
文学部 生物学II １５回 ( 2023年10月 ～ 2024年03月 )
大学運営活動履歴 【 表示 ／ 非表示 】
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2023年度
学生支援委員会 委員
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2023年度
運営委員会
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2023年度
環境マネジメント推進委員会 (環境マネジメント推進室 兼務 環境影響評価WG リーダー)
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2022年度
入試関係「センター試験監督」
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2022年度
学生支援委員会 委員